Bolo Formigueiro com Cobertura

O bolo formigueiro é uma solução para o lanche das crianças ou quando chega uma visita inesperada. Hoje em dia, poucas pessoas dispõe de tempo para cozinhar, por isso, essa é uma solução para quem quer um bolo rápido sem perder aquele gostinho de bolo caseiro. Qualquer bolo, por simples que seja, saindo cheiroso do forno, acompanhado de um café fresquinho, é uma delícia que ninguém vai recusar!

INGREDIENTES: Bolo 

MASSA:

• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2/3 de xícara de chá de manteiga 
• 1 xícara de chá de leite 
• 1 pacote pequeno de coco ralado 
• 1 pacote pequeno de chocolate granulado
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Manteiga para untar

Farinha de trigo para polvilhar

COBERTURA:

• 1/3 xícara de chá de manteiga
• 1/2 lata de leite condensado
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

MASSA

Unte uma forma redonda com furo no meio e polvilhe com farinha de trigo. Bata as claras em neve e reserve. Em outra tigela, bata o açúcar com a manteiga.

Acrescente as gemas e bata mais um pouco. Tire da batedeira e acrescente sem bater, apenas mexendo levemente, o leite, o coco, o chocolate, a farinha e o fermento. Por último, misture delicadamente as claras em neve. Despeje a massa na forma preparada. Leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, para assar por cerca de 30 minutos.

COBERTURA:

Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: coloque todos ingredientes em uma panelinha e leve ao fogo, fique mexendo até começar a ferver e desligue. Desenforme o bolo e regue com a cobertura.

O Bolo Formigueiro é um caseirinho muito popular no Brasil, feito com uma massa super fofinha e deliciosa. É chamado de “formigueiro” devido à presença de pequenas de chocolate ou confeitos granulados de chocolate que se assemelham a formigas espalhadas na massa. A receita mais tradicional é feito com a base simples de uma bolo  de baunilha ou chocolate, e pedaços de chocolate ou confeitos são misturados à massa antes de assar. O chocolate derrete ao assar e resulta em manchas de chocolate que misturadas a massa agrega ainda mais sabor ao bolo.

Uma boa opção para agradar as crianças e proporcionar um lanche divertido é colocar granulados coloridos junto a massa branca. A combinação de sabores e a diversão dos confeitos coloridos fazem desse bolo uma opção alegre e saborosa para todos.

Como terceira opção é fazer a massa de chocolate e acrescentar granulado branco, sem duvidas essa também é uma variação que ira agradar a todos melhor ainda se acrescentar a cobertura de chocolate.

A receita do Bolo Formigueiro é uma escolha frequente para eventos como festas de aniversário, coquetéis, confraternização ou mesmo como uma sobremesa especial em casa. 

Bolos Caseiros 

O bolo feito em casa possibilita ajustar os ingredientes e sabores de acordo com suas preferências. Pois isso permite criar combinações únicas e deliciosas que talvez não estejam disponíveis em versões industrializadas. Ingredientes caseiros contém mais sabor 

Os bolos caseiros podem ser feitos com ingredientes frescos e de qualidade, sem aditivos ou conservantes artificiais. Os bolos industrializados contém uma série de aditivos que faz com que a receita perca sua característica. Então optar em fazer seu próprio bolo ainda é uma das melhores opções pois não apenas melhora o sabor, mas também torna o bolo mais saudável.

Você pode experimentar diferentes receitas, texturas e coberturas. Pois isso permite criar bolos para diversas ocasiões, desde aniversários até simples lanches.

Fazer um bolo em casa pode ser não só mais econômico do que comprá-lo pronto, mas também mais saudável pois permite com que você use ingredientes que já tem em casa.

Cozinhar pode ser uma atividade divertida e terapêutica, seja sozinho ou com amigos e familiares. Uma receita que contém um valor afetivo quando compartilhada se torna uma ótima maneira de passar o tempo e criar memórias.

Há uma grande satisfação em ver e saborear algo que você mesmo fez. Além disso o orgulho de servir um bolo caseiro pode ser muito gratificante.

Em resumo, os bolos caseiros oferecem uma combinação de sabor, qualidade, personalização e emoção que muitas vezes não pode ser replicada em produtos industrializados.